برفک زدن یخچال و فریزر همیشه به معنی خراب بودن دستگاه نیست. برفک در اصل نتیجه رطوبت هوا و بخار آب موجود در مواد غذایی است که روی سطوح سرد می‌نشیند و وقتی دما به نزدیکی صفر می‌رسد تبدیل به یخ می‌شود.
خیلی وقت‌ها ایجاد برفک در یخچال دقیقا روی دیواره پشتی دیده می‌شود چون همان قسمت سردترین سطح در بخش یخچال است و طبیعی است که تشکیل یخ روی دیواره‌ها از همان نقطه شروع شود.
۱. باز و بسته کردن زیاد درب یخچال
یکی از رایج ترین دلایل ایجاد لایه یخ در یخچال و فریزر باز کردن زیاد درب است. هر بار که در باز می‌شود هوای گرم و مرطوب وارد محفظه می‌شود. این هوا روی سطوح سرد می‌نشیند و خیلی سریع تبدیل به یخ می‌شود. اگر این اتفاق بارها در روز تکرار شود، تجمع برفک در دستگاه سرعت می‌گیرد و شما کم کم با پوشیده شدن دیواره‌ها از برفک روبه رو می‌شوید.
اگر عادت دارید برای پیدا کردن مواد غذایی در را مدت طولانی باز نگه دارید طبیعی است که برفک زدن یخچال بیشتر شود. راه حل ساده است اما باید تبدیل به عادت شود. قبل از باز کردن درب، تصمیم بگیرید چه چیزی می‌خواهید بردارید، در را کوتاه باز کنید و سریع ببندید.
۲. پر بودن بیش از حد یخچال
وقتی یخچال بیش از حد پر می‌شود گردش هوای سرد به هم می‌ریزد. در این شرایط ممکن است یک بخش بیش از حد سرد شود و همان نقطه شروع تشکیل برفک در فریزر یا یخچال باشد. در واقع هوای سرد راه عبور ندارد و در چند نقطه تجمع می‌کند و نتیجه می‌شود تجمع یخ در محفظه فریزر یا برفک زدن قفسه‌ها در قسمت‌هایی که جریان هوا گیر کرده است.
ممکن است همزمان بعضی مواد غذایی یخ بزنند و بعضی دیگر در بخش‌های دیگر خوب خنک نشوند. اینجا کاربر معمولا می‌گوید یخ زدن بیش از حد یا برفک بستن مواد غذایی دارم. راه حل این است که بار یخچال را منطقی کنید، مواد را روی هم نچینید، بین اقلام فاصله بگذارید تا هوا آزادانه حرکت کند و سردی یکنواخت شود.
۳. باز ماندن طولانی درب هنگام چیدن خرید
باز ماندن طولانی درب، مخصوصا بعد از خرید یکی از علت‌های جدی برفک زیاد در فریزر و یخچال است. چون در این حالت حجم زیادی هوای مرطوب وارد می‌شود و فرصت کافی دارد تا روی دیواره‌ها بنشیند. اگر همزمان مواد غذایی گرم یا ولرم داخل یخچال قرار بگیرد رطوبت بیشتری آزاد می‌شود و این یعنی انباشته شدن برفک سرعت می‌گیرد.
بهتر است قبل از چیدن همه مواد را یکجا آماده کنید و بعد در را باز کنید و سریع بچینید. اگر نظم داخل یخچال به هم ریخته باشد زمان چیدن طولانی می‌شود و در نتیجه ایجاد برفک در یخچال بیشتر خواهد شد. یک نظم ساده داخل طبقات کمک می‌کند هم سریع تر دسترسی داشته باشید هم مدت باز بودن درب کمتر شود.
۴. خرابی یا کثیفی لاستیک دور درب
اگر لاستیک دور درب خراب، شل یا کثیف باشد درب کامل کیپ نمی‌شود و هوای گرم به صورت پیوسته وارد می‌شود. این یعنی دستگاه دائما در حال جذب رطوبت جدید است و نتیجه آن تجمع برفک در دستگاه است. در این حالت خیلی وقت‌ها شما می‌بینید که برفک در یک گوشه یا اطراف درب بیشتر است و کم کم برفک زدن بدنه داخلی گسترش پیدا می‌کند.
برای رفع مشکل اول لاستیک را با آب و مواد شوینده ملایم تمیز کنید و کاملا خشک کنید تا چسبندگی بهتر شود. اگر لاستیک ترک خورده یا تغییر شکل داده باشد تعویض آن ضروری است چون تا وقتی هوا وارد شود شما هر چقدر هم یخ زدایی کنید دوباره یخ‌زدگی فریزر و یخچال برمی‌گردد.
۵. نصب اشتباه یخچال کنار منبع گرما
قرار دادن یخچال کنار اجاق، فر، شوفاژ یا پنجره آفتاب گیر باعث می‌شود بدنه دستگاه گرمای بیشتری دریافت کند. در نتیجه کمپرسور بیشتر کار می‌کند و دیواره‌های سرد داخلی زمان بیشتری در حالت سرمای شدید می‌مانند.
این کار می‌تواند هم برفک را بیشتر کند هم زمینه تشکیل یخ روی دیواره‌ها را فراهم کند چون رطوبت کوچک ترین فرصت را برای یخ شدن پیدا می‌کند. اگر یخچال شما نزدیک منبع گرما نصب شده است حتی اگر دستگاه سالم باشد ممکن است برفک زدن یخچال شدت بگیرد.
راه حل این است که محل نصب را اصلاح کنید و فاصله مناسب از دیوار و منابع گرمایی را رعایت کنید تا عملکرد دستگاه پایدار شود و سرمایش غیرضروری و یخ زدگی کمتر شود.
۶. تنظیم اشتباه ترموستات
یکی از علت‌های واضح برای یخ زدن داخل یخچال تنظیم خیلی پایین ترموستات است. وقتی دمای یخچال بیش از حد پایین تنظیم شود دیواره پشتی خیلی سرد می‌شود و برفک زدن بدنه داخلی تشدید می‌شود.
در این حالت بعضی مواد مثل سبزیجات، ماست، تخم مرغ یا مواد حساس ممکن است یخ بزنند و شما با برفک بستن مواد غذایی روبه رو شوید.
برای تنظیم درست دمای یخچال معمولا باید در بازه 2 تا 6 درجه باشد. یک روش ساده این است که یک لیوان آب داخل یخچال بگذارید، دماسنج را داخل آن قرار دهید و بعد از حدود دو ساعت دما را بخوانید.
اگر عدد پایین تر از حد منطقی بود ترموستات را کمی‌بالاتر ببرید. اگر ترموستات روی حداقل است اما یخچال باز هم بیش از حد سرد می‌کند احتمال خرابی ترموستات مطرح می‌شود.
۷. غذاها به دیواره پشتی می‌چسبند
دیواره پشتی یخچال سردترین سطح در بخش یخچال است و اگر مواد غذایی به آن بچسبند به دلیل تماس مستقیم و انتقال سرما، احتمال یخ زدن بسیار بالا می‌رود. این حالت یکی از علت‌های رایج برفک زدن قفسه‌ها و یخ زدن موضعی اقلام مخصوصا برای مواد آبدار مثل سبزی، میوه، سس‌ها و لبنیات است.
هیچ ماده‌ای نباید با دیواره پشتی تماس مستقیم داشته باشد. کمی فاصله ایجاد کنید تا هوا گردش کند و سرمایش یکنواخت شود. همین فاصله کوچک هم از یخ زدن بیش از حد جلوگیری می‌کند هم مانع تشکیل برفک در فریزر و یخچال به صورت غیرعادی می‌شود.
نتیجه‌گیری
برفک زدن یخچال و برفک زدن فریزر در حد کم طبیعی است چون رطوبت همیشه وارد دستگاه می‌شود و در نزدیکی صفر یخ می‌زند. مشکل زمانی شروع می‌شود که تجمع برفک در دستگاه زیاد شود و به یخ‌زدگی فریزر، یخ بستن داخل محفظه یا یخ زدن مواد غذایی برسد.
